Charcuteries et fromages du Molise

Les charcuteries artisanales du Molise sont des produits de grande qualité, élaborés à partir de viandes locales sélectionnées et selon des méthodes de fabrication artisanales. Elles offrent non seulement une expérience gastronomique unique, mais aussi l'occasion de découvrir et d'apprécier la tradition culinaire du Molise.

Le Molise est une région réputée pour son ancienne tradition laitière et la production de fromages de grande qualité . On y trouve de nombreux fromages renommés et appréciés, représentatifs de cette tradition.