L'oro del Molise
Pesto rouge
Pesto rouge
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L'autre pesto rouge, une variante artisanale, obtenu à partir de tomates séchées et d'ajout de pesto de basilic, l'autre pesto vert. Délicieux pour les apéritifs, les entrées et les bruschettas, mais aussi les entrées et les seconds plats à base de viande. Il libère une délicate persistance épicée en finale. Idéal également pour les végétariens. Sans ail. Ne contient pas de gluten, lactose, lysozyme, fruits à coque
Ingrédients
Ingrédients
-Tomates séchées d'Italie (50%)
-Huile d'olive extra vierge (39%)
-Câpres
-Sel
-Le Chili
-Basilic génois DOP
-Purée de pomme de terre
-Fromage Gran Kinara affiné longuement (lait, sel, présure végétale)
-Dextrose
-Acidifiant (acide lactique)
-Vinaigre de vin
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
-Valeurs énergétiques : 430 kcal - 1799 kJ
-Glucides : 5,6 g, dont sucres 5,6 g
-Matières grasses : 42,8 g, dont acides gras saturés 6,4 g
-Protéines : 4,6 g
-Sel : 2,3 g
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