Scamorze Artigianali

La scamorza in pasta di caciocavallo è un formaggio morbido a pasta filata. La scamorza di pasta di caciocavallo è una grande protagonista delle tavole molisane. Sono realizzate interamente a mano. Possono essere gustate tagliate a coltello, arrostite in modo da creare una crosta croccante all'esterno e un cuore morbido all'interno o per le molteplici preparazioni in cucina.

Il suo gusto è delicato, dolce, lattoso e naturale.