Getrocknete Wurst mit Trüffel

Die Molisana-Trüffelwurst ist ein typisches Produkt der Region Molise. Sie wird aus ausgewähltem Schweinefleisch in Handarbeit hergestellt und zeichnet sich durch ihren vollen, intensiven Geschmack aus, der durch die Zugabe von schwarzem Trüffel aus Alto Molise entsteht. Für die Herstellung werden einfache, aromatische Zutaten verwendet, die der Wurst ihre außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften verleihen. Sie wird komplett von Hand gefertigt und eignet sich hervorragend als Aperitif, insbesondere in Kombination mit körperreichen Weinen.