Gewürzter, gestreckter Pancetta

Pancetta Tesa nach Molise-Art ist ein typisches Produkt der Region Molise und wird aus Schweinebauch hergestellt. Sie hat eine rechteckige bis quadratische Form mit abwechselnden Schichten aus Fett und magerem Fleisch. Sie wird mit Salz und natürlichen Gewürzen gewürzt und gereift, um ein reichhaltiges Aroma und einen vollen Geschmack zu entwickeln. Pancetta Tesa hat einen feinen, süßlichen Geschmack und eignet sich daher ideal für Wurstplatten und hervorragend als Bruschetta. Sie enthält keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe .